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Tomate recheado com quinoa

Essa é mais uma receita que adaptei do livro Dieta Saudável, de Ian Marber, Ed. Publifolha. Não sei se vocês perceberam, mas estou numa série de “recheados” por aqui, não é mesmo? Mas tenho descoberto, com esses posts especiais pra Centauro, uma forma de preparar um prato praticamente único e “casar”…

Frango ao molho de coco

Tenho pesquisado bastante novas opções de receitas para nosso espaço aqui na Centauro Mulher. Numa dessas buscas, encontrei um livro que gostei muito, chamado Dieta Saudável, de Ian Marber, Ed. Publifolha. Esse livro mostra algumas receitas, como essas, que reproduzo aqui, que são bastante versáteis e práticas e, claro, são saudáveis…

Pimentão recheado com iscas de filet mignon e broto de feijão

Faz um tempinho que venho pesquisando uma receita rápida, fácil e saudável tendo como ingrediente principal uma proteína para esse nosso espaço. Essa é uma receita bastante simples… e como ando numa vibe “cozinhar para um”, as proporções são para uma porção: Ingredientes 1 pimentão vermelho médio
100g de filet…

Maçã assada com cottage e cuscuz marroquino

Essa receita está no livro “O Banquete dos Sentidos II”, de Lucia Faria e Edir Nascimento, Ed. Metalivros, que traz idéias ótimas quando falta inspiração na cozinha. Uma delas é essa receita. Quando a vi, pensei imediatamente em nós, pois é uma receita que inclui vários elementos saudáveis e pode ser…

Salada de rabanetes e erva doce ao molho de mostarda

Essa salada, sugerida pelo chef Jamie Oliver, me encantou porque adoro essa dupla de ingredientes. O rabanete tem um leve amargor que a erva doce suaviza e acrescidos aos ingredientes do molho fazem uma combinação perfeita! As quantidades não são exatas, mas o chef sugere que usemos 2 partes de rabanete…