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Filé de peixe ao molho de leite de coco e pimentões com purê de banana da terra

Existe o termo “peixólatra”? Se existir, eu me candidato a ele. Adoro peixe, nos mais variados preparos: cru, assado, cozido, fritinho… quem resiste a um peixinho bem feito? O problema de consumir peixe é que ele deve ser o mais fresco possível, de preferência, retirado das mãos…

Petisco de grão-de-bico

O grande vilão de uma dieta saudável não ataca somente nas principais refeições… mas nos intervalos, em que aquela “balinha”, o bombonzinho da hora da ansiedade, os pequenos deslizes que sabotam todo o esforço de uma dieta balanceada. Nessa época de férias, estamos mais suscetíveis a essas pequenas armadilhas, por isso quero propor a vocês…

Salada de grão de bico

Esta é uma das receitas super coringa, pois pode acompanhar vários tipos de ingredientes – essa opção é feita com frango, mas vai bem até com polvo! – e tem uma grande vantagem: pode ser conservada em geladeira e, à medida que o tempo passa, vai ficando mais saborosa! Ou seja,…

Abobrinhas em duas versões deliciosas

Essa semana, encontrei abobrinhas muito lindas na quitanda que costumo frequentar perto da minha casa… e não resisti. Preparei para a gente duas versões sobre o mesmo tema, uma receitinha rápida e versátil que serve como entrada e um espaguete, que além de muito saudável, fará bonito como prato principal! Vamos a elas: Abobrinha enroladinha…

Bolo de Iogurte e Salada de Frutas

A sugestão para hoje é um bolo muito saboroso que serve como uma boa opção para incrementar o seu café da manhã! Ele combina muito bem com uma saladinha de frutas, que pode ser feita com as frutas de sua preferência. As minhas são caqui, kiwi, morango e laranja, uma das…